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Sala del Cristallo
A Tavola con la Storia
Questa cascina fu ampliata tra la fine del ‘700 e gli inizi del 1800. Differentemente dalle cascine lombarde, dalla tipica forma a L, la Corte dei Brüt ha forma quadra poiché fu inizialmente concepita, probabilmente, alla stregua di avamposto militare. Costruita in concomitanza con il Monastero del “Moncucco”, la sua vicinanza al lago ne fece un punto di avvistamento strategico. Per circa due secoli fu di proprietà dei nobili Strada di Milano finché nel 1919 venne acquistata da una famiglia valtellinese, la nostra, la famiglia Pedretti. Il nome “Corte dei Brüt” risale ai primi anni della sua costruzione e quindi in virtù del suo originario utilizzo il termine “brüt” va inteso nella accezione propria di “bravi”… di manzoniana memoria.


Adibita dalla nostra famiglia ad azienda agricola e ad allevamento del cavallo da sella italiano, attualmente è un circolo agreste ove promuovere eventi di carattere culturale ed eno-gastronomici e pertanto opera all’interno dei circuiti nazionali no profit essendosi affiliata all’ENTES. Tutto ciò consente ai nostri associati di sviluppare a titolo assolutamente gratuito qualsivoglia attività di carattere culturale ed artistico, oltre alle consuete iniziative promosse dalla nostra associazione. Concepita dunque come luogo di intrattenimento ovvero nel rispetto delle tradizioni locali che prevedevano l'utilizzo delle corti per spettacoli teatrali e musicali, prima ancora che un luogo di degustazione, La Corte dei Brüt intende riconciliare la tradizione della tavola con il tempo libero ed il divertimento.
Sala del Ris-Toro

I nostri Menu
Dal menu della "Grande Guerra" a quello "della Cascina", dai primi piatti della tradizione culinaria italiana alle pregiate carni alla griglia e, assoluta novità per la nostra Corte, una Carta del Pescato per offrirvi una vasta selezione di raffinati piatti di pesce di mare e di lago.

Un viaggio tra i sapori delle nostre terre... e della nostra Storia.

Scarica il Menu della Corte
La parola allo Chef
Il nostro giovane e talentuoso Chef Gabriele Ballerio si racconta in una videointervista realizzata nell'ambito della rassegna estiva "Arte in Corte 2016"
"Alla Corte dei Brut"
Videointervista all'autore Maurizio Murelli

La Nostra Corte
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La Sala del Ris-Toro
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Sala del Cristallo e del Cavaliere
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La Sala del Cristallo
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Sala del Cavaliere
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Sala del Cavaliere
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Spazio Arte
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Sala del Toro
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Sala del Toro
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Sala del Toro
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Il Camino del Ris-Toro
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Sala del Ris-Toro
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Spazio Arte
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Dicono di Noi
I nostri ospiti premiano il nostro impegno e la nostra dedizione per garantirvi sempre il massimo della qualità in un ambiente unico, impreziosito dalla professionalità e cortesia del nostro personale.
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Alcune recensioni dei nostri ospiti
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Dormire in Corte

Corte dei Brut

Gavirate, Lombardia, Italia
Da oggi presso la Corte dei Brut è disponibile per voi un alloggio per i vostri momenti di svago, relax e trasferte d lavoro. La scelta degli arredi, delle stoffe e delle decorazioni è pensata per proporvi un tuffo nel passato, per assaporare la magia degli edifici storici, autentici beni culturali che valorizzano il territorio. Agli ospiti che pernottano in Corte viene riservato un trattamento speciale presso il nostro ristorante, una autentica e riconosciuta eccellenza eno-gastronomica del territorio. Rimarrete incantati dagli ambienti, dagli spazi e dalla cortesia del personale.